Першу в Україні фабрику-кухню відкрили у Бучі

У новому році на фабриці-кухні, яку відкрили у Бучі,  виготовлятимуть та доставлятимуть до шкіл і дитсадків майже 10 тисяч порцій готових страв.

Про це повідомляє Інформатор БІГ з посиланням на Київську ОВА.

Відкриття фабрики-кухні, де готуватимуть смачну, здорову та корисну їжу – один з кроків реформи шкільного харчування.

Зазначається, що  першими продукцію фабрики-кухні, яку відкрили учора, 18 грудня, отримуватимуть школи  Бучанської громади. А пізніше гаряче харчування доставлятимуть до навчальних закладів Немішаївської та Бородянської громад.

Цей проєкт було втілено за ініціативи першої леді Олени Зеленської та за підтримки відомого мецената Говарда Баффета.

“Новозбудовану фабрику-кухню відвідала дружина Президента України Олена Зеленська, меценат Говард Баффет, заступник керівника Офісу Президента України Олексій Кулеба, представники міністерств, начальник Харківської ОВА, представники міжнародних організацій”, – йдеться у повідомленні.

Голова Київської ОВА Руслан Кравченко розповів, що  готові страви, які приготують на фабриці-кухні,  охолоджуватимуть при температурі 3°С, а потім машинами у спеціальних боксах транспортуватимуть до закладів освіти. Уже там на спеціальному обладнанні їжу розігріватимуть і подаватимуть дітям.

Нагадаємо, раніше Інформатор БІГ розповідав, що загалом така фабрика зможе забезпечувати харчуванням 30-40 закладів освіти. Постачання їжі дітям стане систематизованим, безпечним і якісним.

“Київщина – одна з лідерів серед областей у реформі шкільного харчування”, – підкреслив очільник КОВА.

Олена Зеленська назвала відкриття цього закладу харчування важливим днем для реформи шкільного харчування.

“Рада нині бути тут із меценатом Говардом Баффетом, завдяки якому став можливим цей проєкт. А він не лише про їжу – він про спільні дії. Про підтримку, яка не має кордонів і територіальних меж. Про робочі місця й таке необхідне деокупованим територіям економічне пожвавлення. Маємо великі плани. Сподіваюся, ця кухня започаткує мережу подібних фабрик, що годуватимуть дітей по всій країні”, – зауважила Олена Зеленська.

Вона також розповіла, що на черзі – будівництво другого такого закладу – на Харківщині.

“Будівництво тривало вісім місяців”, – деталізували у Бучанській міській раді.

Раніше Інформатор БІГ повідомляв, що 10 квітня під час свого візиту на Київщину меценат Говард Баффет особисто підняв  екскаватором перший ківш ґрунту для будівництва фабрики-кухні, розпочавши спорудження концептуального нового закладу харчування.

Підписуйтеся на наш Telegram-канал та Facebook-сторінку, щоб оперативно дізнаватися актуальні новини БІГ-регіону (Буча, Ірпінь, Гостомель)!

Інесса Швець